Receita 1: Cheesecake de Microondas

Senhoras e Senhores chegou a primeira receita da nossa Promoção de Natal...

Enviada pela nossa querida cliente Carla Augusto, o Cheesecake de Framboesa pode ser feito no forno microondas em poucos minutos e com ingredientes bem simples. Papel e caneta na mão, ou Ctr+C Ctr+V para o livro de Receitas.

Cheesecake de Framboesa no Microondas
 
Ingredientes
 
Para a massa
 
200 g de biscoito de amido de milho
100 g de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos
 
Para o creme
 
450 g de queijo tipo cream cheese
4 ovos inteiros
1 lata de leite condensado
1 colher (chá) de raspa de casca de limão
200g de geléia de framboesa misturada com 2 colheres (sopa) de água
 
Modo de preparo
 
Para a massa:
 
Num liquidificador, coloque 200 g de biscoito de amido de milho e triture até formar uma farofa. Transfira para uma tigela, junte 100 g de manteiga sem sal gelada cortada em cubinhos. Misture até formar uma massa homogênea.
Num refratário redondo de vidro (26 cm de diâmetro x 5 cm de altura), coloque a massa e forre o fundo e a lateral. Leve ao forno de microondas por 4 min em potência alta. Reserve.
 
Para o creme:
 
Num liquidificador, bata 450 g de queijo tipo cream cheese, 4 ovos inteiros, 1 lata de leite condensado e 1 colher (chá) de raspa de casca de limão.
Bata até obter um creme homogêneo.
Coloque o creme sobre a massa (já assada) e leve ao microondas por 8 min em potência alta.
Deixe o cheesecake dentro do microondas (fechado) por 5 min. Após este tempo, retire o cheesecake do microondas.
Espalhe 150 g de geléia de framboesa misturada com 2 colheres (sopa) de água sobre o cheesecake. Deixe esfriar, decore e sirva a seguir.

Dica da Carlinha:

Para dia de festa o cheesecake pode ser servido em porções individuais. Batas substituir o refratário de vidro por forminhas de papel não metálico, estilo as de cupcake.  Fracionar a receita mantendo as proporções para caber na forminha de papel.
Arruma-las em um refratário de vidro antes de levar ao microondas e seguir o restante do procedimento normal.


 
Beijos
Carla

Quer comentar ao acrescentar alguma dica, fique a vontade... Mande a sua receita para o nosso email (contato@lesmariesbrasil.com) e ela será publicada aqui. Quem sabe você fatura R$ 150,00 para gastar como quiser na Les Maries. Estamos aguardando suas guloseimas!!!